Le thym est une herbe polyvalente et parfumée qui peut être utilisée dans de nombreux plats différents. Il existe de nombreux types de thym qui peuvent être cultivés, chacun ayant une saveur unique. Dans cet article de blog, nous allons explorer les différents types de thym et les meilleurs plats dans lesquels les utiliser.
Thym commun
Le thym commun (Thymus vulgaris) est peut-être le type de thym le plus connu. Il a une saveur forte et piquante qui se marie bien avec les viandes rôties et les légumes. Le thym commun peut également être utilisé pour faire du thé.
Le thym citron
Le thym citron (Thymus citriodorus) a une saveur légère et citronnée qui est parfaite pour les plats de poisson et de poulet. Il peut également être utilisé pour parfumer les soupes et les ragoûts.
Thym sauvage
Le thym sauvage (Thymus serpyllum) a une saveur plus délicate que le thym commun. Il est souvent utilisé pour parfumer les salades et autres plats légers. Le thym sauvage peut également être utilisé comme couvre-sol dans votre jardin.
Thym laineux
Le thym laineux (Thymus praecox pseudolanuginosus) est un type de thym sauvage qui a une texture douce et duveteuse. Il a une saveur plus douce que le thym commun et est souvent utilisé comme garniture pour des plats tels que l’agneau rôti ou les légumes
Quel type de thym plante dans son jardin ?
En matière d’herbes aromatiques, le thym est un ajout polyvalent à tout jardin. Il existe de nombreuses variétés de thym, chacune ayant son propre profil de saveur. Par exemple, le thym français a une saveur plus douce qui convient parfaitement aux plats comme le poulet rôti, tandis que le thym citron a une forte saveur d’agrumes qui peut agrémenter n’importe quelle soupe ou ragoût.
En fonction de vos préférences personnelles, vous pouvez choisir de planter un seul type de thym ou créer un jardin d’herbes aromatiques diversifié avec plusieurs variétés différentes. Quel que soit le type de thym que vous choisissez de planter, assurez-vous de lui donner beaucoup de lumière et un sol bien drainé. Avec un peu d’attention, vous pourrez profiter d’herbes fraîches tout au long de la saison.
Conclusion & Avis
Il existe de nombreux types de thym que l’on peut cultiver, chacun ayant sa propre saveur distincte. Dans cet article de blog, nous avons exploré certains des types de thym les plus populaires et les meilleurs plats dans lesquels les utiliser. Que vous cherchiez à ajouter de la saveur à vos viandes rôties ou que vous souhaitiez une garniture légère pour vos salades, il existe un type de thym qui répondra à vos besoins. Alors allez-y et commencez à cultiver !
